砍掉重練

今年的第二攤尾牙 終於輪到自己部門的聚餐了
要符合預算 菜色也要講究 著實傷透腦筋
一直到了前兩天還打不定主意 又怕屆時訂不到位子
所以 名單中的餐廳都一一事先預約
最後的決定 結果是以民主方式 投票表決了

尾牙的最後選擇 -- 銀座日式料理

這家店開了有一段時間了 但整個感覺仍然不失高雅大方
之前去過的感覺一直不錯
但是查詢了奇摩美食館的網友意見 卻讓人感到忐忑不安
不過我還是相信自己在這裡用過幾次餐的經驗

尾牙的菜色 就點了最便宜的C套餐

合 菜 C NT$ 5000 / 桌
綜合生魚片 鹽烤加魶魚 碧綠雙炒 生蠔蒜茸蒸 日式寄世鍋	盛合壽司 塔塔蝦 香烤子排 季節水果 甜 湯

看起來感覺好像吃不飽 但實際用餐感覺是剛好
所謂的剛好 就是每一道菜剛好吃ㄧ份 如果夾了兩份來吃 就又有點太飽囉

<綜合生魚片>
有四種魚類組成 - 鮪魚, 紅魽, 海鱺, 鮭魚;
外觀看起來就滿新鮮的 吃起來彈牙的感覺很好;
而且冷度剛好 不會讓牙齒感到太冰

<鹽烤加魶魚>;
我是對煮熟的魚類敏感的人 不過在嘗試夾了一塊入口;
沒有腥味 對於不敢吃魚的人 應該可以勇敢嘗試

<碧綠雙炒>
就一般的炒菜 我也忘記是炒什麼菜了 ;
但是擺在兩道魚類之後 卻有畫龍點睛的感覺

<生蠔蒜茸蒸>
喜歡吃'生'蠔的人 也許會對這道菜有點失望
因為這生蠔是煮熟的
但偶爾試試另外一種吃法 其實也不錯
坦白說 這道菜也算是美味哦

<日式寄世鍋>
這道菜在這時候上菜 感覺時候有點不對
都還沒吃飽 喝什麼湯呢?
但其實啊 上菜的時機卻是剛好哩
怎麼說?
因為這火鍋上菜的時候還沒煮熟 是不能馬上食用的
等後面的菜吃完了 酒意也有一些 想再回過頭來喝湯
火鍋料和湯頭的味道已經融為一體了
那真是棒啊

<盛合壽司>
看起來應該是幫食量大的人準備的
據我的觀察 大家都是保留戰力
直到最後 才了結這道菜

<塔塔蝦>
即炸明蝦是也
但吃法不同
這蝦躺在蔬菜葉上 並塗有特製醬料
服務生要我們配合著蔬菜一起吃
比起沾醬油的吃法 的確別有一番風味

<香烤子排>
看起來有點像是台塑牛排的豬排
但外裹著糖衣 更顯得晶瑩剔透
入口即化 香甜的感覺 讓人回味

<季節水果.甜湯>
水果都一個樣子 不多做介紹
紅豆甜湯 熬得入口軟綿 給人一種滿足感

整體的感覺 大家都覺得很值得
服務也非常好 席間來換了四五次盛碟
桌面一直維持的很乾淨 吃起飯來也覺得愉快
另外 尾牙聚餐還每桌招待法國紅酒一瓶

這次尾牙 大成功啦